물가자미회 300g / 1kg / 2kg

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국산 물가자미회 300g 자연산 미주구리 막회 기름가자미 생선회 세꼬시 : 새봄 식자재

 

가자미 물회, 집에서 시원하게 즐기는 방법! 🐟❄️

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여름 하면 생각나는 시원한 별미! 바로 가자미 물회입니다. 🔥 무더위에 지친 입맛을 확 살려주고, 얼음 동동 띄운 새콤달콤한 육수가 속까지 시원하게 해주죠. 가자미 특유의 쫄깃한 식감과 감칠맛 나는 양념이 어우러져 한 번 맛보면 자꾸 생각나는 메뉴입니다. 😊

오늘은 집에서도 간편하게 가자미 물회를 즐기는 방법과 함께 맛있게 먹는 팁까지 소개해 드릴게요! 🏡✨

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🐟 가자미 물회란?

가자미 물회는 신선한 가자미 회에 각종 채소와 특제 양념을 넣고, 살얼음이 낀 육수를 부어 시원하게 먹는 회 요리입니다. 보통 동해안이나 부산, 울산 지역에서 많이 즐겨 먹는 별미로, 가자미의 쫄깃한 식감과 새콤달콤한 양념이 어우러져 더운 여름철 입맛을 확 당기게 하는 메뉴죠!

특히 물가자미(물가재미)로 만든 물회는 기름기가 적당히 올라와 고소하면서도 담백한 맛이 일품입니다. 🥢 얼음 육수와 함께 먹으면 시원함이 배가 되어 여름철 보양식으로도 인기가 많아요.

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🍽 가자미 물회, 이렇게 준비하세요!

​가자미 물회를 집에서 간편하게 즐기고 싶다면?

밀키트 제품을 활용하면 쉽고 빠르게 전문점 수준의 맛을 낼 수 있습니다.

예를 들어, 새봄식자재 스마트스토어에서 판매하는 가자미 물회 밀키트는 2인분 기준으로 가자미 회 250g, 특제 육수 600g, 깨소금, 참기름 등이 포함되어 있어요. 🎁

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💡 직접 준비하고 싶다면?

👉 신선한 가자미 회(250g)

👉 채 썬 오이, 양파, 상추, 깻잎, 당근 등(취향껏 추가)

👉 초고추장 or 특제 물회 양념(고추장+식초+설탕+마늘+고춧가루+참기름)

👉 살얼음 육수(육수용 다시마+무+양파+사이다+얼음)

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🥄 초간단 가자미 물회 만드는 법!

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1️⃣ 신선한 가자미 회 준비

• 물회용 가자미 회를 흐르는 찬물에 살짝 헹궈 물기를 제거해주세요.
• 너무 두껍지 않게 썰어야 양념과 잘 어우러져요.

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2️⃣ 채소 손질

• 오이, 깻잎, 양파, 당근 등을 곱게 채 썰어 준비합니다.
• 양파는 미리 찬물에 담가 매운맛을 빼면 더 맛있어요!

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3️⃣ 양념장 만들기

• 초고추장(3큰술), 식초(2큰술), 설탕(1큰술), 다진 마늘(1작은술), 고춧가루(1/2큰술), 참기름(1작은술)을 섞어 양념장을 만듭니다.
• 매운맛을 원하면 청양고추를 추가해도 GOOD! 🌶

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4️⃣ 육수 준비

• 미리 만들어 둔 육수를 차갑게 보관하고, 먹기 직전에 살얼음을 추가해 시원하게 만들어주세요.
• 더 간편하게 먹고 싶다면 사이다를 조금 섞어도 색다른 맛을 낼 수 있어요! 🥤

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5️⃣ 그릇에 예쁘게 담기

• 손질한 채소를 넉넉히 깔고, 그 위에 가자미 회를 올려줍니다.
• 만든 양념장을 적당량 넣고, 살얼음이 동동 뜬 육수를 부어주세요.
• 마지막으로 깨소금과 참기름을 살짝 뿌려 마무리! ✨

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6️⃣ 맛있게 즐기기!

• 차가운 물회를 후루룩 떠먹거나, 밥을 말아서 비빔밥처럼 먹어도 좋아요.
• 소면을 곁들이면 한 끼 식사로 든든하게 즐길 수 있습니다. 🍜

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🍴 가자미 물회, 이렇게 먹으면 더 맛있어요!

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✔ 쫄깃한 회 식감을 살리려면?

• 회를 너무 오래 육수에 담그지 말고 먹기 직전에 부어야 탱탱한 식감을 유지할 수 있어요!

✔ 국물의 감칠맛을 살리려면?

• 다시마와 무를 넣고 육수를 우려낸 후 차갑게 식혀 사용하면 깊은 감칠맛이 UP 됩니다.

✔ 더 새콤달콤한 맛을 원한다면?

• 식초와 설탕 양을 조절해 취향에 맞게 조리해보세요!
• 사이다를 살짝 섞으면 색다른 단맛이 더해져 아이들도 좋아해요. 🥤

✔ 면과 함께 먹어도 맛있어요!

• 소면을 삶아 물기를 빼고 물회에 넣어 비벼 먹으면 완전 별미! 🍜

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🛍 어디서 살 수 있나요?

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신선한 가자미 물회 밀키트는 네이버 스마트스토어 새봄식자재에서 간편하게 구매할 수 있습니다. 🛒

👉 2인분 세트 구성

✔ 신선한 가자미 회 250g

✔ 새콤달콤 특제 물회 육수 600g

✔ 참기름, 깨소금 등 부재료 포함

집에서도 간편하게! 전문점 못지않은 가자미 물회를 직접 만들어보세요. 🍽❄️

 

 

 

 

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